Со временем стал замечать ,что многие ценители китайского чая начали свое «путешествие» именно с шу пуэра, не знаю с чем это связано, но редко повстречаешь чайного гурмана который бы с первой же заварки полюбил шен. Думаю я не один такой, которого сырой пуэр отпугнул, показался чересчур резким. В Китае шен называют «зимний напиток для летней жары», действительно редко какой чай способен так утолить жажду и сделать летний день не таким жарким. 

В данной статье я хотел бы рассмотреть достоинства и недостатки Шу и Шен пуэра,думаю многим будет это полезно знать. 

Приготовленный чай преимущества: 

1 Польза для здоровья.

 В Пуэре после ферментации появляется множество полезных бактерий, которые оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм (снижает кровяное давление, количество жиров в крови, снижение уровня сахара в крови, оказывает противораковое воздействие, замедляет процесс старения, отрезвляет и т. д. ), п этому люди чаще останавливают свй выбор на приготовленном чае.Кроме этого трудно найти еще какие то приимущества шу пуэра. 

Шу пуэр недстатки: 

1.Проблемотичность правильного заваривания.Кто то скажет что это чепуха, но процесс производства шу пуэра включает в себя сильную прессовку чая и новичок по не опытности может заварить не чай, а «соевый соус»,чай будет очень крепким.что в принципе не есть хорошо. 

2. Плохой санитарный контроль. 

Процесс приготовления пуэра довольно сложный, и часто подвергаются критике санитарный контроль качества, как со стороны потребителя, так и со стороны конкурентов. Конечно сейчас введен контроль стандарта качества и эти проблемы были решены, но в психологии некоторых потребителей до сих пор остались. 

Сырой пуэр польза. 

1 Шен пуэр освежает, сжигает жиры. 

2 Возможность длительного хранения чая, как известно с годами шен пуэр становится только лучше.Недостатки шен пуэра.Основной недостаток это резкость вкуса, которая уходит с годами, но вначале может слегка оттолкнуть, но после этого когда ты принимаешь природу чая, чувствуешь его эффект, ты уже не можешь себе представить жизнь без этого напитка.В моем магазинчике вы можете подобрать для себя как шу так и шен пуэр, который будет радовать вас. 

Приятных чаепитий друзья.